Corso gratuito di qualifica “Operatore della ristorazione”. Iscrizioni aperte

C’è tempo fino al prossimo 26/08/2022 per iscriversi al corso triennale Operatore della ristorazione, rivolto ai ragazzi di età compresa tra i 14 e i 18 anni non compiuti che dopo la terza media intendano scegliere la strada della formazione professionale. Potranno iscriversi al percorso anche i ragazzi che abbiano già fatto la pre-iscrizione ad un’altra scuola durante il mese di gennaio scorso, e anche coloro che, già frequentanti un istituto di istruzione superiore, intendano cambiare la loro scelta. Il CIOFS-FP Toscana con sede a Livorno in Corso Mazzini 199, è un centro di formazione professionale salesiano e agenzia per il lavoro, che dal 1995 eroga percorsi professionali per giovani e adulti. Per costoro nel corso degli anni il Centro ha individuato i settori commerciale, ristorativo, di assistenza alla persona e di animazione socio-educativa, come quelli più in grado di soddisfare il fabbisogno formativo del territorio livornese. Per l’a.s. 2022/23, in continuità con le annualità precedenti, viene proposto il corso Triennale di Qualifica professionale  di IeFP (Istruzione e Formazione Professionale) OPERATORE DELLA RISTORAZIONE, figura molto ricercata nel territorio livornese e che i ristoratori faticano a trovare. Il percorso è completamente gratuito in quanto finanziato dalla  Regione Toscana con  risorse del Ministero del Lavoro e rientra nell’ambito del progetto Giovanisì della Regione. Le lezioni partiranno a metà settembre 2022, in linea con il calendario scolastico regionale.
Il percorso Operatore della ristorazione rientra nel sistema di istruzione e formazione di secondo grado della Regione Toscana: dopo la terza media inferiore gli studi possono proseguire scegliendo tra due alternative: l’iscrizione ad un Liceo, a un Istituto Tecnico o Professionale, all’interno del Sistema di Istruzione Superiore, oppure l’iscrizione a percorsi IeFP più brevi, di tre anni appunto, mirati al mondo del lavoro, con rilascio di qualifica professionale, riconosciuta a livello europeo, in esito ai quali si può comunque scegliere di rientrare nel canale scolastico per il conseguimento del diploma di istruzione superiore quinquennale.  Il corso Operatore della Ristorazione si svolgerà in Corso Mazzini 199 a Livorno; come da normativa nazionale sarà articolato in 3168 ore totali distribuite su tre annualità, strutturate in attività d’aula, in attività pratiche nel laboratorio didattico di preparazione pasti ubicato all’interno del Centro di formazione e in alternanza scuola-lavoro (800 ore a partire dal secondo anno) da svolgersi in aziende ristorative del territorio. Sono inoltre attività di accompagnamento individuale e di gruppo a cura di orientatori esperti. La maggior parte dei docenti proviene direttamente dal mondo del lavoro; sono professionisti titolari/referenti delle stesse imprese che collaborano con il Centro di formazione, con ottimi risultati in termini di inserimento lavorativo subito dopo il conseguimento della qualifica. Per i giovani con la passione per la cucina il percorso rappresenta un’ opportunità formativa professionalizzante da non perdere, in un territorio a vocazione turistica come quello della costa etrusca e della città  di Livorno in particolare, in cui non è presente un istituto di istruzione superiore ad indirizzo ristorativo. Come già indicato, le iscrizioni sono aperte fino al 26/08/2022. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito www.ciofsfptoscana.it e inviare una mail all’indirizzo [email protected]. La segreteria è aperta solo su appuntamento da concordare telefonando al numero 320/42.42.490 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 o inviando una mail all’indirizzo di cui sopra. Rimanete aggiornati sulle nostre attività seguendo la pagina Fb e Instagram.

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