Cinquant’anni di Pasticceria Vito. “Grazie a tutti per esserci stati sempre”

Venerdì 2 agosto la Pasticceria Vito ha festeggiato 50 anni di attività. È stata una giornata importante ed emozionante. Importante, per il traguardo raggiunto che non vuole essere una fine, ma lo stimolo per altri anni ancora con tutti voi. Emozionante per i ricordi che sono riaffiorati dal profondo del cuore: il mio babbo, Vito, che inventava ricette, ad esempio, e quando le provava non assaggiava mai, ma vedeva ad occhio se andava bene. Come usava un tempo. O come il ricordo di mia mamma Velia che, con dolcezza e pazienza, consigliava le signore più indecise su cosa comprare.
E il bello di questa giornata è stato anche la vostra partecipazione: amici, clienti e parenti. Tutti hanno voluto esserci in qualche modo. Ringrazio tutti dal profondo del cuore e un ringraziamento speciale va alla sezione di Livorno della Fisar che ci ha onorato con il proprio servizio. Un grazie particolare poi va alla mia famiglia che mi è stata vicina con gioia.
Grazie a tutti e a presto.

Simonetta Sassetti, figlia di Vito Sassetti e titolare della Pasticceria Vito