Torna il Cacciucco Pride. Ecco come aderire

Dopo il grande successo della prima edizione torna a Livorno il Cacciucco Pride, la manifestazione turistica destinata a valorizzare e diffondere i piatti della gastronomia tipica livornese.
L’evento, in programma nelle serate del 16, 17 e 18 giugno prossimi, si svolgerà in concomitanza con la Coppa Barontini, nel nome della tradizione remiera, oltre che di quella culinaria.

LO CHEF STELLATO CRISTIANO TOMEI LO SCORSO ANNO AL CACCIUCCO PRIDE

Anche quest’anno i ristoratori che intendono prendere parte all’iniziativa, facendo così conoscere la qualità del proprio cacciucco, dovranno compilare un’apposita domanda e consegnarla all’ufficio Turismo entro lunedì 3 aprile.
Uno solo il requisito richiesto, garantire cioè che il cacciucco proposto, pur senza avere la certificazione 5 C rilasciata dalla Pro Loco Livorno, sia preparato rispettando alcuni parametri di qualità garantendo la preparazione del piatto utilizzando preferibilmente prodotti locali. Il tutto accompagnato da vino rosso Toscana IGT o DOC.
Il modulo per inoltrare la domanda di adesione è disponibile on line sui seguenti siti: Portale del Turismo (http://www.comune.livorno.it/portaleturismo), Cacciucco Pride (https://www.cacciuccopridelivorno.it), Proloco Livorno (http://www.prolocolivorno.it).

Una volta compilato, il modulo andrà riconsegnato all’Ufficio Relazioni con il Pubblico, a piano terra del palazzo Comunale (orario dal lunedì al venerdì ore 9/13, martedì e giovedì anche 15.30/17.30) entro la scadenza di lunedì 3 aprile.
I ristoratori aderenti all’iniziativa saranno inseriti sul sito del Cacciucco Pride.