“Vini e regole da seguire”, successo per il seminario. Imprese “rosa” in aumento. Ecco le tabelle

Si è svolta la prima tappa dell’aggiornamento dedicato ai produttori vitivinicoli organizzato dalla Camera di Commercio di Livorno (leggi qui – imprese “rosa” in aumento. I dati). Il secondo incontro è in programma per mercoledì 29 giugno dalle 14,30 alle 18,30. A porgere il saluto iniziale è stato il dirigente della camera di commercio Alessandro Bartoli, il quale ha voluto sottolineare che il seminario, gratuito, è stato molto apprezzato dagli addetti ai lavori, che sono accorsi numerosi. Infatti non è per niente facile conoscere con chiarezza tutte le norme che regolano la produzione di vini a denominazione di origine. Il rispetto del disciplinare viene verificato annualmente, sia nel corso della produzione che durante e dopo il condizionamento del vino, e la Camera di Commercio è Autorità pubblica designata al controllo dei vini D.O. I relatori della due giorni sono Anna Francesca Ragone e Fabrizio Lupi, dell’Ispettorato Centrale Tutela Qualità e Repressione frodi di Pisa, e Fausto Grandi, Presidente dell’Ordine dei Dottori agronomi e Forestali della provincia di Livorno, che insieme alla Camera di Commercio ha organizzato il seminario di aggiornamento.